Safran


Les prix du safran

Le safran n’est pas une simple épice, il possède de nombreuses propriétés médicinales. Les entreprises pharmaceutiques ont cherché longtemps à fabriquer des médicaments servant à combattre toute sorte de maladie. Mais ils ne sont jamais parvenus à concocter un remède efficace contre le cancer. On s’est rendu compte après que rien ne remplace ce que nous apportent les plantes.

Plante très utile, mais également chère

On a considérer plus sérieusement l’utilité de certaines plantes pour la santé, voilà qui explique le prix conséquent de cette épice rouge qu’est le safran. Malgré cela, il reste tout de même assez utilisé en grande cuisine. Un plat réussi marie à la fois esthétisme, odeur et goût. Le safran apporte les trois.

Même si vous le sentez de loin, il vous ouvre tout de suite l’appétit. Ce parfait mélange qui titille tous sens en même temps vous ramène au Maroc ou en Inde, le royaume des plats épicés. Il est difficile cependant de s’en procurer en raison de sa rareté et de son prix. On peut même dire que cette épice vaut littéralement son pesant d’or. 

Une épice qui cache mille vertus

Le safran perd en outre la plupart de ses vertus lorsqu’il perd de la fraîcheur. Il n’est pas conseillé de dessécher le pistil et de le transformer en poudre. Sous cette forme, il ne vous sera utile qu’en cuisine. D’ailleurs il en devient moins cher. Pour faire ressortir les bienfaits du safran pour votre corps, mieux vaut préparer une petite infusion avec. Prenez toutefois la précaution de bien doser. L’excès de safran provoque des effets secondaires s’apparentant aux dopages.

Il lutte contre la dépression à petite quantité et devient un aphrodisiaque si on en abuse. Les spécialistes tentent encore de découvrir les potentiels cachés du Safran. Pour le moment, on sait qu’il détruit quasiment toutes les cellules cancéreuses de votre corps.