Que peut-on faire avec ?

D’abord, il est important de rappeler, car il y a toujours des gens qui ne savent pas, c’est qu’un extracteur de jus, quand on l’utilise et à quoi ça sert ? Donc il est important de définir très brièvement un extracteur de jus avant de rentrer dans le vif du sujet où vous aidera à bien choisir un extracteur de jus.

Il s’agit d’une machine nécessaire pour réaliser de jus frais de légumes ou d’herbes. Les jus obtenus sont de jus riches en vitamines et minéraux à condition que l’extracteur ne le chauffe pas lors de l’extraction puisque les vitamines sont très sensibles à la chaleur surtout la vitamine C qui est très fragile. À vrai dire, l’extracteur qui a une vitesse de rotation lente serait donc un excellent outil pour garder la vitamine des fruits ou des légumes.

Les modèles et marques d’extracteurs de jus disponibles sont nombreux. Cependant, il existe deux principaux types d’extracteur de jus sur le marché : extracteur de jus électrique et manuel. Lesquels d’entre eux sont le bon à choisir ? Pour bien choisir, il est primordial d’évoquer les 2 types d’extracteurs de jus, il a aussi une autre type d’extracteur, c’est l’extracteur à vapeur, mais nous allons voir plus tard. Pour l’instant, on va voir seulement les deux types majeurs.

Les extracteurs de jus électriques

Il s’agit d’un extracteur alimenté par un moteur électrique et d’un courant électrique. L’extracteur de jus électrique broie les fruits ou légumes par l’intermédiaire d’un ou deux vis qui tournent à l’aide d’un moteur électrique. Une machine performante pour faire de jus frais à base de fruits, d’herbes, des sorbets et biens d’autres.

Extracteur de jus électrique horizontal

Un extracteur de jus horizontal s’agit d’un extracteur qui a un système d’extraction horizontal. C’est-à-dire, il équipé d’un moteur d’une côté et un sortie d’évacuation de pulpe de l’autre côté.

Il permet de réaliser des jus des fruits, de légumes, d’herbes et de sorbets, cela montre sa polyvalence en utilisation. Un appareil performant pour obtenir un jus de qualité. Un petit bémol de cet appareil, il est peu encombrant à cause de sa forme horizontale mais acceptable.

Extracteur  de jus électrique vertical

Un extracteur de jus électrique vertical est un extracteur muni d’un moteur à la base de l’appareil, d’un bol avec un tamis et vis d’extraction à l’intérieur, il existe deux sorties sur le bol pour évacuer le jus et la pulpe après l’extraction complète de fruits ou légumes. L’avantage de cet appareil, c’est qu’il ne prend pas beaucoup de place dans la cuisine, c’est le moins encombrant.

Les extracteurs de jus électriques permettent de conserver les jus jusqu’à 12h voire 24 h les plus performants, après l’extraction. C’est un avantage majeur de cet appareil.

Les extracteurs de jus manuels

Pour les extracteurs de jus manuels, le mécanisme d’extraction est similaire à ceux des extracteurs de jus électrique horizontaux, seulement le moteur qui est remplacé par une manivelle pour tourner la vis et broyer les aliments crus. Ces sont des appareils qui peuvent fonctionner sans avoir besoin d’un courant pour l’alimenter. On peut l’utiliser même à la plage, car il fonctionne seulement en tournant la manivelle. C’est un appareil idéal pour débuter et pour découvrir. Outre, il est un modèle plus facilement transportable, car il ne nécessite pas d’un courant pour fonctionner.

Critères sur le prix

Enfin, le prix d’un extracteur de jus est aussi un critère très pratique pour bien choisir un extracteur de jus. Il varie selon le type d’extracteur, le prix d’extracteur électrique est parfois plus cher jusqu’à 1000 euros ou plus pour les plus performants tandis que le type d’extracteur de jus manuel tourne de 100 euros.

Il faut faire attention, parce que l’extracteur avec un prix moins de 300 euros a un rapport de qualité intéressant, mais avec une durée de vie très limitée. Par contre, l’extracteur de jus un peu cher qui dépasse les 300 euros a une durée de vie plus captivante et dotée d’une polyvalence pour la préparation des différents jus.

Conclusion

Pour terminer, l’extracteur de jus électrique nous permet de préparer tous types de jus grâce à son moteur tandis que l’on doit actionner à la main par l’intermédiaire d’une manivelle avec l’extracteur manuel. Ce premier nous offre un grand avantage et facilite notre travail.

Contrairement, l’extracteur de jus manuel est utilisé pour débuter seulement vu qu’il a une durée de vie très courte, de préparations et garantie limitée. Par contre, il a un bon rapport de qualité/prix et transportable partout même s’il n’est pas fait que pour les utilisateurs occasionnels.

La faiblesse de l’un est un avantage pour l’autre, il vaut mieux de choisir son appareil d’extracteur de jus en fonction de ses besoins.

Avant de mettre un point final pour cet article, il est fortement conseillé qu’il vaut mieux d’opter sur les modèles d’extracteur à une vitesse de rotation minimale (40 à 60 tours/min)pour assurer la préservation des nutriments et une bonne conservation des vitamines et minéraux.